| Hand auf's Herz: Nutzen Sie wirklich Ihr gesamtes betriebliches Potenzial? |
Warum ein externer Berater?
Der externe Berater kann dank seiner Unabhängigkeit und seiner von Betriebsblindheit unbelasteten Sichtweise die geschilderten Lücken erkennen und schliessen. Er kann und soll realitätsnahe Ideen und Anregungen einbringen, die zu umsetzbaren Lösungen führen. Er kann aber auch der strategischen und operativen Leitung das Gefühl von Sicherheit oder die Überzeugung vermitteln, mit geplanten strategischen und operativen Massnahmen auf dem richtigen Wege zu sein. Entscheidend ist aber, dass der Berater - in welcher Form auch immer - zur Verbesserung der Effizienz oder Effektivität des Managements beiträgt. Ein nicht zu unterschätzender Beitrag des aussenstehenden Beraters ist die Beschleunigung längst fälliger personeller Mutationen, die oft wegen familiären oder freundschaftlichen Beziehungen zum Nachteil der Unternehmung nicht vorgenommen werden.
Darüber sollte man sich auch Gedanken machen
- Das wirtschaftliche Umfeld bringt immer wieder neue Veränderungen und somit auch neue Herausforderungen und unter Umständen Mehrarbeit.
- Wo werden die Schwerpunkte in der Gastronomie gelegt? Wo sind die Keypoints? Ist es nun beim Einkauf, der Personalplanung, dem Marketing oder einfach bei der Dienstleistung?
- Jeden Tag 15 Ideen. Warum tun wir uns so schwer Ideen zu finden? In Zukunft werden einfache Ideen der Schlüssel zum Erfolg sein.
- Die Angst das Falsche zu tun - die Gastronomie soll provozieren und nicht imitieren!
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